Aromáticas en Maceta

Hierbabuena, albahaca, perejil y romero en maceta: el cultivo que mejor rinde por espacio ocupado en un balcón, con sus plagas y sus podas.

Guía de compra: qué mirar en aromáticas en maceta

Por qué las aromáticas son el mejor cultivo para un balcón pequeño

Ninguna otra cosa comestible rinde tanto por centímetro de balcón. Una maceta de 30 cm de hierbabuena da hoja durante ocho meses y rebrota de rizoma aunque la siegues a ras; una tomatera de esa misma maceta da un puñado de tomates y se acaba. Además se cosechan por hoja y no por fruto, así que no hay que esperar a que cuaje nada: se empieza a usar a las dos semanas del trasplante. Para un espacio de menos de dos metros cuadrados, cuatro macetas de aromáticas producen más comida útil al año que cualquier hortaliza.

La maceta, y el error de plantar menta con vecinos

La menta y la hierbabuena se expanden por rizomas subterráneos y ahogan a lo que tengan al lado en una temporada. Van siempre en maceta propia, y de al menos 25–30 cm de diámetro para que la mata aguante el verano sin secarse a diario. La albahaca y el perejil admiten macetas de 20 cm y sustrato universal con buen drenaje. El romero y el tomillo son mediterráneos de secano: piden lo contrario que las anteriores —sustrato pobre, arenoso y riego escaso—, así que tampoco comparten maceta con ellas.

Preguntas frecuentes sobre aromáticas en maceta

¿Cuánto sol necesitan las aromáticas en un balcón?
Depende de la familia. El romero, el tomillo y el orégano son mediterráneos y quieren sol directo todo el día. La hierbabuena, la menta y el perejil prefieren media jornada y agradecen sombra en las horas centrales del verano; a pleno sol de agosto en azotea se queman los bordes de la hoja. La albahaca está en medio: sol de mañana y sombra a mediodía.
¿Por qué mi hierbabuena tiene las hojas agujereadas?
Casi siempre es un insecto masticador, y hay cuatro candidatos que se distinguen por la forma del agujero: pulguilla, crisomélido de la menta, oruga de polilla o caracoles. Importa saber cuál es, porque el tratamiento de uno no funciona contra los otros.
¿Cuándo hay que podar las aromáticas de maceta?
En cuanto empiezan a florecer. La floración desvía la energía a la espiga y la hoja pierde aroma, así que se corta antes o justo al empezar. En la menta y la hierbabuena la poda es a ras, a unos cinco centímetros del sustrato, y rebrota completa en dos o tres semanas.
¿Se pueden cultivar aromáticas desde semilla o mejor comprar la planta?
El perejil, la albahaca y el cilantro salen bien de semilla y son baratos así. La hierbabuena, la menta y el romero se multiplican mucho mejor por esqueje o por división de mata: de semilla germinan mal y tardan una eternidad. Si te regalan un tallo de hierbabuena, enraíza en un vaso de agua en una semana.